vol 11.吃外卖食物中毒,变身“蓝精灵”险丧命

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放射科小笼包

放射科小笼包

一名阅片无数的放射科医生
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小医师茶话间
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主播小笼包是一名阅片无数的放射科医生,在工作时会遇到或有趣、或感慨的病例,结合社会热点,用最浅显易懂的语言向非医学专业听友分享一点医学知识,守护您的健康,助您长命百岁~
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# 雪儿大夫

本期节目讲述了一个小女孩因吃外卖导致食物中毒的病例。通过急诊科大夫的判断和检查,确认为亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐是一种剧毒化学剂,在人体内会影响血红蛋白的血氧能力,导致缺氧和多种症状。腌制食品和不新鲜的蔬菜也可能含有较高的亚硝酸盐。在选择外卖时要注意店家使用防腐剂和着色剂的情况,并避免长时间存放或反复加热已经熟透的菜品。

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