干货《烘焙常用物料基础知识》

孔子（前551年9月28日－前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，后代敬称孔子或孔夫子，生于鲁国陬邑，祖先为宋国贵族，即殷商遗族后代，东周春秋末期鲁国的教育家与哲学家，儒家的创始人。孔子在世时已被誉为“天纵之圣”、“天之木铎”，是当时社会上最博学者之一，被后世统治者尊为孔圣人、至圣、至圣先师、万世师表。孔子和儒家思想对中国和朝鲜半岛、日本、越南等地区有深远的影响，这些地区又被称为“儒家文化圈”。

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《百家姓》是中国古代流传最广的姓氏启蒙读物，成书于北宋初年，作者不详，全书以四字为一句、两句一韵的格式编排，收录了常见姓氏。 它最初以 “赵钱孙李” 开篇（因北宋皇室姓赵，吴越国君主姓钱等），虽无深刻义理，却通过朗朗上口的韵律，将复杂的姓氏系统化，既方便孩童识字记姓，也客观反映了古代社会的姓氏分布与等级秩序，是了解中国姓氏文化的基础典籍。

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一个人这一生只有两件事是最重要的：其一是孝养好父母，其二是教育好孩子。这两件事，都至关重要。其实这两件事又是一件事，就是经营家庭。换句话说，孩子教不好，父母会难过，家庭也不会幸福。所以说，如果一个人没有教育好孩子，也没有对父母尽孝道，即使他再有钱，再有地位，也是一个失败的人。教育孩子，是每一位为人父母者的重要职责。可以这样说，父亲、母亲，不仅仅是一个称号，更是一种事业。每一位父母，都应该把这个事业做好。弟子规，圣人训。至要莫若教子，教育孩子是最重要的一件事。古人曾说：“至要莫若教子。”其实，无论是古代，还是现代，教育孩子这件事，一直都是非常重要的。只有把孩子教育好，一个家庭才可能幸福、和美。家庭是社会的细胞，家庭健康了，社会才会是和谐的。可见，把孩子教育好，对社会也是一个大贡献。今天，越来越多的父母都感觉到，教育孩子实在是太难了。果真如此吗？其实不是这样的，只是因为我们做父母的没有找到合适的教育方法。在我看来，教育孩子是一件非常简单的事，仅仅需要父母给孩子做个好样子而已。正如至圣先师孔子所说：“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。”教育孩子也是一样的道理，的确没有什么难的。但有一点必须说明白：父母一定要知道怎样正确地给孩子做样子。因为无论父母做的是好样子，还是坏样子，孩子都会“照单全收”，所以，父母一定要提起教育的敏感度，给孩子做个好样子。

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张爱玲，中国现代作家，原籍河北省唐山市，原名张煐。1920年9月30日出生在上海公共租界西区一幢没落贵族府邸。 作品主要有小说、散文、电影剧本以及文学论著，她的书信也被人们作为著作的一部分加以研究。 1944年张爱玲结识胡兰成与之交往。1973年，张爱玲定居洛杉矶，1995年9月8日，适逢中秋节，张爱玲的房东发现她逝世于加州韦斯特伍德市罗彻斯特大道的公寓，因动脉硬化心血管病而去世，终年75岁，被发现的时候她已经过世一个星期。9月30日，生前好友为她举行了追悼会，追悼会后，骨灰被撒入太平洋。

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