6月25日 周四. 「老佛爷百货」告别北京/「称重快餐」迎闭店潮/「豆包」开打办公收费战

AI填志愿为何让考生大呼上当？称重快餐从穷鬼食堂到大面积倒闭，到底忽略了哪些致命的隐形成本？今天的商业早8点，我们就来聊聊这些问题。

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🙋 今天是2026年6月25日，星期四

⌛️ 商业小知识 00:59

为什么传统的百货商场利润越来越薄了？

核心原因是它们大多采用联营扣点模式。商场不买断商品，而是把场地租给品牌方，从销售额中抽成。在客流下滑的当下，商场既缺乏独家商品吸引顾客，又承担着高昂的租金和运维成本，最终陷入利润被不断压缩的困境。

😎 商业最前线 01:43

01:46 称重快餐大规模闭店且门店寿命缩短至不足七个月引发称重刺客争议

02:48 AI填志愿专家承诺保底却致考生滑档法院判决退还高额服务费

04:02 法国老佛爷百货关闭北京西单旗舰店坦言传统模式不符当下习惯

05:09 字节跳动旗下AI助手豆包推出专业版主打深度办公任务冲击传统软件

06:15 韩国散户爆炒两倍杠杆ETF引发机械式崩盘导致半导体股市熔断

下面是一组快讯

07:40 市场监管总局等部门联合整治室内甲醛检测乱象严查数据造假

08:04 传统菜市场变身社交新宠吸引都市年轻人高性价比线下探索

08:33 烘焙赛道面临残酷洗牌一年净减少近九万家门店受成本与冷冻烘焙夹击

09:01 苹果即将上任的新负责人计划将重心拉回产品设计以应对人才流失

09:34 极端热浪提前席卷欧洲多国由于缺乏制冷设备已造成多人意外溺亡

10:04 超级厄尔尼诺现象正在形成可能给全球农业供应链带来巨大不确定性

🧐 商业深一度 10:59

卖40元仍在亏钱，「称重快餐」为何难逃倒闭命运？

曾经被一二线城市打工人捧为“穷鬼食堂”的自选称重快餐，短短两年内关停了近六成门店。表面看，是昂贵的价格吓跑了顾客；但更深的死穴，藏在那盘菜背后的商业模型里。堆砌SKU带来的人力翻倍、客流峰值过后产生的超10%食材损耗、以及和消费者30元心理防线的致命错位……今天，我们将一笔笔拆解这门生意账本下看不见的极致内耗。

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主播：之远 @之远不知远

研究：和风细雨

后期：小达

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