品锦江第二季 |一座城的两个驿站

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东周社《温故》,人文历史类节目。站在今天,聆听过往。周东主持。
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锦江区打造的一个彰显深厚人文历史和新时代发展成就的文化品牌“品锦江”
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节目详情

# 成都赖汤圆历史

# 成都龙超手特色

# 鸡油黑芝麻汤圆馅

# 赖汤圆三不沾特色

# 赖汤圆蘸碟吃法

# 赖德顺慈善事业贡献

# 龙超手农花茶社起源

# 龙超手皮薄馅嫩汤鲜

# 龙超手萧崇阳题联

赖汤圆的创业与工艺传承
赖德顺于上世纪三十年代在成都总府路开设首家赖汤圆店,其以鸡油黑芝麻汤圆馅为特色,创新使用鸡油替代猪油,使汤圆香气独特。制作工艺上讲究“煮不浑汤,吃不沾牙、筷、碗”,即赖汤圆三不沾特色,搭配赖汤圆蘸碟吃法(白糖芝麻酱),成为全国独一份的经典小吃。
赖德顺的慈善事业与影响
赖德顺凭借汤圆生意积累的资金,成立滋阳同乡会资助贫困老乡,并创办中学惠及家乡子弟。其赖德顺慈善事业贡献使其成为川商典范,赖汤圆由此发展为中华老字号,承载成都街巷记忆。
龙超手的起源与文化内涵
龙超手创始团队以张光武为首,借农花茶社谐音命名,寓意“生意兴隆”。其以皮薄馅嫩汤鲜著称,成为八金先生笔下“童年味道”。萧崇阳为其撰写对联“面包荤馅,酷似菱角”,凸显成都龙超手特色,强化了中华老字号的文化地位。
传统小吃的时代记忆
赖汤圆与龙超手均以独特工艺和人文情怀扎根成都。前者以成都赖汤圆历史记录市井烟火,后者以龙超手农花茶社起源承载慢生活记忆。两者共同构成成都饮食文化符号,成为跨越时代的味觉经典。

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文渊听书|世界文化遗产合集
文渊听书|世界文化遗产合集
在时间的长河中,人类用石头、泥土与信仰,镌刻下文明的足迹。那些散落在地球各处的古迹、遗址、古城与石窟,不只是沉默的建筑,更是文明的低语者,是历史在风中回响的声纹。现在,我们以声音为舟,开启一场前所未有的听觉巡礼——《世界文化遗产合集》,一部以“文明声纹档案”为名的沉浸式有声史诗,正缓缓展开。 这不是一场走马观花的导览,而是一次深入文明肌理的倾听。我们不只讲述金字塔如何矗立,更带你听见尼罗河畔工匠的号子与法老祭司的吟诵;我们不只描述吴哥窟的浮雕之美,更让高棉帝国的钟声与雨林深处的鸟鸣,在你耳边交织成一片失落的圣境。每一处遗产,都是一段被封存的时空频率,而我们将它重新解码,以声音还原其呼吸与心跳。 从敦煌莫高窟的梵音缭绕,到罗马斗兽场的角斗回响;从马丘比丘山巅的风语,到威尼斯水城的桨声灯影——本专辑以全球视野系统梳理联合国教科文组织认定的世界文化遗产,涵盖古迹、建筑群、遗址、历史城镇、文化景观与非物质文化遗产的活态传承。我们不仅聚焦地标,更深入那些承载民族记忆、信仰仪式、传统技艺与生活方式的“活着的遗产”:平遥古城里晋商的算盘声、哈尼梯田中水流的低吟、鼓浪屿家庭音乐会上的南音与钢琴合奏……文明,从未真正死去,它只是换了一种方式,在声音中延续。 《世界文化遗产合集》由「文渊听书」倾力打造,采用“博物馆级”叙事美学——沉稳、清晰、富有质感的声音演绎,搭配环境音景与历史音效的精密编织,营造出如临现场的听觉沉浸。每一集都是一次文明考古,一次灵魂的远行。我们相信,真正的文化遗产,不应只被看见,更应被听见。 这不是一次简单的旅行,而是一场文明的共鸣。戴上耳机,闭上双眼,让声音带你穿越千年,触摸那些在时间中屹立不倒的人类精神坐标。世界文化遗产合集——听见文明的心跳,唤醒沉睡的声纹。
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12期
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