武夷山的茶(从汉朝到新中国)

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天扩

天扩

国家高级制茶师、国家高级评茶师、第八届武夷正岩杯茶王赛榜眼大红袍获得者。
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岩茶的故事
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本专辑详细地介绍了武夷山的岩茶文化,涵盖风土、品种、加工、品鉴的各个环节。 作者和主播为福建省评茶师协会的高级制茶师、高级评茶师。他的作品获得了第八届武夷正岩杯茶王赛的榜眼大红袍大奖。 希望通过《岩茶的故事》让更多的人爱上岩茶。
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# 武夷山

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武夷山的茶文化历史悠久,从汉朝开始兴盛,汉城遗址出土的文物揭示了汉代饮茶习俗。唐朝有文献记载,宋代苏轼的诗词赞美了武夷茶,陆羽虽未详述,但宋代张军方的著作记录了陆羽的武夷山记。宋朝时,武夷茶成为建茶重要部分,通过斗茶赛供奉朝廷。元朝时,武夷茶成为贡品,明朝朱元璋改革促进了茶叶生产方式的转变。武夷山的岩茶和绿茶因其历史和品质闻名世界,成为中国茶叶出口的开端。

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