Vol.356 锅圈食汇——一家卖火锅食材的店，怎么开遍了全中国？

📌 本期简介

你家附近的小镇或县城里，有没有一家绿色招牌的店，卖各种火锅丸子、肥牛卷、毛肚、火锅底料？这家店叫锅圈食汇。

截至2026年6月底，锅圈在全国开到了12198家店，覆盖31个省、自治区、直辖市。注册会员8200万。一家卖火锅食材的店，怎么开到了12000多家？为什么在县城和小镇，锅圈比海底捞还火？

本期节目，大明叔叔带你拆一拆锅圈“万店奇迹”背后的秘密。

🎯 本期亮点

从夜市老板到万店掌门人——创始人杨明超29岁下海，养过羊、摆过夜市、开过火锅店

“在家吃火锅”的巨大需求——一次偶然发现，一年买火锅食材花近1万块

第一家店2017年在郑州开业，6年做到万店，2023年上市

加盟模式——11554家加盟店，只有12家自营，加盟比例超99%

下沉市场——乡镇门店3377家，新开店中超七成在小地方

供应链体系——7家自有工厂、20个中央仓库，次日达配送

“一个家·三张桌·五顿饭”——锅圈正在从“卖火锅食材”变成“家庭餐饮服务商”

2026年上半年营收39.47亿元，同比增长21.8%

🧒 适合谁听

对“为什么有些店开得满大街都是”感到好奇的孩子

想理解“加盟”和“供应链”是什么意思的孩子

想听一个“从县城走向全国”创业故事的孩子

💬 听完可以和孩子聊什么

如果你要开一家店，你会选择开在大城市还是老家的小镇？为什么？

锅圈为什么不去大城市抢地盘，反而往县城和乡镇跑？你觉得这个选择聪明吗？

“加盟”是什么意思？为什么锅圈不自己开所有店，而是让别人来开？

你觉得在小地方开店，最大的优势和最大的挑战分别是什么？

📌 关于节目

这是一档儿童商业财商启蒙的播客栏目，培养孩子的财商和学习思考能力，让孩子的成长时光更有趣、更充实。

主播大明叔叔，毕业于华中科技大学，前阿里巴巴产品专家，有9年的儿童教育产品经验，打造的产品服务过数千万的小朋友。