对话山水君澜创始人 × 张君珠 | 从工厂到田园的跨界 “造梦人” 之旅

田园度假酒店的跨界创业历程
山水君澜创始人张君珠从汽车零部件工厂跨界转型，历时11年打造田园度假酒店。项目始于2009年，选址东前湖畔的废弃农场，通过“开心农场”模式积累人气，逐步延伸至餐饮（山水一号餐厅）和酒店业态。酒店设计融入东方美学，强调“外敛内奢”，客房区与田园景观无缝衔接，并规划季节性农耕体验（如油菜籽榨油）。
温泉设计与运营挑战
酒店核心特色为文昌山百米深温泉，设计过程中涉及建筑、水电、空间规划等多学科交叉。张君珠坦言“温泉设计流程优化”是最大难题，团队与设计师经历多次方案迭代，最终实现“日换新鲜温泉水”的硬核体验。2020年开业恰逢疫情，面临“酒店运营挑战”，团队坚持维持员工规模和服务标准，为后续复苏奠定基础。
跨界经验与乡村振兴实践
作为企业管理出身的企业家，张君珠将工厂PDCA（计划-执行-检查-改进）模式应用于酒店建设，缩短后期工厂项目周期。通过“旅游经济带动乡村发展”，项目激活周边四个村庄，带动农家乐、农产品销售等业态，形成“1:9经济辐射效应”。她强调“自然生态度假目的地”需平衡理性逻辑与感性理想，以“故乡情结”驱动项目，最终实现个人转型与乡村振兴的双向赋能。
未来发展与在地文化融合
酒店持续挖掘在地文化，结合南宋科举历史打造祈福体验，并通过石窑面包工坊等场景强化“田园生活方式”。张君珠认为盈利需长期培育，但“乡村振兴文旅项目实践”已初见成效。其跨界经验证明，工厂思维与美学追求可深度融合，为文旅行业提供“工厂转型田园创业案例”的鲜活样本。