苦味的丝瓜有毒?

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# 生活

# 中毒症状

苦味的丝瓜含有生物碱,不同人对其耐受性不同。服用后可能出现口干、头晕、恶心等轻微症状,也可能导致恶心、呕吐、腹角痛、腹泻等重度中毒。发苦的丝瓜分为有毒和无毒两种,外表上难以区分,但通过口感可以判断。正常的蔬菜若没有异常味道通常是无毒的,而发苦极有可能是有毒的。

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