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4、深耕细作 米饭飘香——成兴泰米行

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香港遗美——香港老店记录
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《香港遺美——香港老店記錄》是一部散文集。作者林曉敏親訪多間本土傳統老店,當中有不少屬於香港非物質文化遺產,包括傳統手工藝、飲食文化,店舖例如:財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等,都是極具香港情懷,而又逐漸式微的店舖,值得一一細數店中的人情故事。 此書探索城市裏消失中的美學,既強調「非物質文化遺產」的重要價值,同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶,盼讀者好好珍惜當下。 《香港遺美——香港老店記錄》 作者︰林曉敏 出版社︰中華書局(香港)有限公司-非凡出版 朗讀︰陳鑫茹
一对丝袜,一杯奶茶——奶茶流动的故事
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香港的奶茶,俗稱絲襪奶茶,其製作技藝,更成為了香港非物質文化遺產。若我們從一片滿是殖民歷史的亞洲來回望這杯非遺奶茶,一杯奶茶,還關乎鴉片、關乎戰爭、關乎階級,以及人與奶茶如何從一個城,流動至另一個城。 李亞妹著的《一對絲襪,一杯奶茶:奶茶流動的故事》,嘗試書寫一杯奶茶裏裝載的生命。小說以訪問為藍本,有虛有實,道出亞洲三地的移工故事:香港、馬來西亞和泰國。有聲書版本為書中的香港篇〈一對絲襪,一杯奶茶〉,以蘭芳園創辦人的半生為故事原型,述說二次世界大戰後,一位來自潮州的小販如何在英殖時代的香港,創造一杯屬於工人,以至民間的絲襪奶茶。 《一對絲襪,一杯奶茶——奶茶流動的故事》 作者︰李亞妹 出版社︰中華書局(香港)有限公司 朗讀︰王嘉睿
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沃顿商学院最受欢迎的谈判课
沃顿商学院最受欢迎的谈判课
每一年,只有**优秀的学生才能进入沃顿商学院,成为川普和巴菲特的校友。而戴蒙德教授的谈判课,连续13年都是沃顿商学院**抢手的课程。在这本具有革命性意义的书中,通过对这3万多人的谈判案例进行研究,加上40余年来在自己职业生涯中的体验和感悟,戴蒙德教授总结出了一套具体详细、实践性强、效果更好的谈判技巧。本书以该课程为基础,介绍了一整套**其有效、适用于任何人和任何情境的谈判技巧:孩子和工作、旅行和购物、商场、政坛、人际关系、文化差异、爱人和伴侣、竞争对手等。戴蒙德教授强调,无论是要求店家折价100元,还是要求厂商降价1万元,所使用的谈判工具都是一样的。意思就是,当你学会了谈判,在生活各方面你都能争取更多!他所教过的3万个学生都获得了他的真传,在各行各业如鱼得水,享受梦寐以求的人生。一书的几乎每一页都是对传统观点的挑战。有时候,与实现“双赢”相比,以今天的失利换取明天更大的利益要更加明智。戴蒙德警告说,运用权势往往会招致报复、伤害双方关系、令对方失去信任。退出谈判以示抗议**不及深入了解对方的观点并解决问题可取。并非一切谈判都以金钱为核心,各种无形之物,如尊重对方,往往会令你获得更为丰厚的回报。即使是**强硬的谈判者,只要将其公开宣称的准则加诸其自身,他们就会气焰顿失、心悦诚服。“争取更多”的关键是:针对每一具体情景选择适当的谈判技巧、懂得随机应变、更深入地了解对方。除非通过学习,否则该书所介绍的这些策略都是隐而不见的。一旦为你所见,它们就会始终为你所用,助你获得更多利益。
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120期
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