
吃喝至上,健康为王
“吃喝至上,健康为王”是查悦生活为人们提供的一个分享美食与健康小知识的专辑。生活中,那些看似不起眼的“油盐酱醋茶”往往蕴含着与人体健康密不可分的作用,只有当人们真正了解了这些食物与人体健康是怎样的关系之后,才能更好的为己所用,真正做到吃出健康!
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维生素C是养生刚需营养,多数人习惯吃水果补充维生素C,其实不少蔬菜维C含量不输水果,维C补充不用刻意吃水果,吃高维C蔬菜就能轻松补足。
青椒、彩椒是蔬菜里的维C大户,青椒彩椒维C含量远超柑橘类水果,烹饪方式多样,日常食用即可满足大半每日维C需求。西兰花是十字花科维C王者,除膳食纤维外,维C含量也十分出众,清淡烹饪即可保留完整营养,适合老人小孩食用,增强抵抗力。西红柿可生吃熟吃都补维C,生吃能直接摄取维C,熟吃可释放番茄红素,多种家常吃法都能补充维C。芥兰、小白菜等深绿叶菜维C含量可观,且热量极低,多种烹饪方式都适用,补维C还能清热解腻。
养生不用刻意吃补品,将这些高维C蔬菜加入日常食谱,坚持清淡烹饪食用,即可补足维C,获益于日常养生。


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